نجحت الأجهزة الرقابية بمحافظة الأقصر في إحباط محاولة ترويج كميات كبيرة من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بعد ضبط سيارة نصف نقل محملة بـ426 كيلو جرامًا من اللحوم المتغيرة الخواص قبل وصولها إلى الأسواق وبيعها للمواطنين، في واقعة تعكس تشديد الرقابة على السلع الغذائية حفاظًا على صحة المستهلكين.
وجاءت الحملة في إطار توجيهات المهندس عبد المطلب ممدوح عمارة محافظ الأقصر، وتنفيذًا لتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة، والمهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، والدكتور حامد موسى الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بضرورة تشديد الرقابة الصحية على اللحوم والدواجن، وضبط أي منتجات غذائية غير مطابقة للمواصفات القياسية.
وتعود تفاصيل الواقعة إلى تلقي الدكتور طارق لطفي حامد، مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر، اتصالًا هاتفيًا من المقدم معتز إبراهيم، رئيس مباحث التموين بالمحافظة، يفيد بضبط سيارة نصف نقل مكشوفة محملة بكميات كبيرة من اللحوم والدواجن، كانت في طريقها للتوزيع داخل المحافظة خلال ساعات المساء.
وعلى الفور، تحركت لجنة مختصة من مديرية الطب البيطري، برئاسة مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم الدكتور وسام المرشدي، لإجراء الفحص الفني والبيطري للمضبوطات. وأسفر الفحص عن أن إجمالي المضبوطات بلغ نحو 426 كيلو جرامًا، بواقع 266 كيلو جرام دواجن، و160 كيلو جرام لحوم جاموسي مستوردة.
وكشف التقرير البيطري أن اللحوم والدواجن المضبوطة كانت في حالة إذابة وإعادة تجميد، مع وجود سوائل انفصالية واضحة، فضلًا عن طمس تواريخ الصلاحية على بعض العبوات، ما يشكل مخالفة صريحة للاشتراطات الصحية. كما تبين أن جميع الكميات متغيرة الخواص الطبيعية من حيث اللون والملمس والرائحة، بما يجعلها غير صالحة نهائيًا للاستهلاك الآدمي، وتشكل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة في حال تداولها بالأسواق.
وعقب الانتهاء من الفحص، جرى التحفظ على المضبوطات داخل إحدى الثلاجات المخصصة، لحين اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وتم تحرير محضر بالواقعة، وإحالته إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيقات، واتخاذ ما يلزم وفقًا لأحكام القانون.
وأكدت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر استمرارها في التعاون الكامل مع مباحث التموين وكافة الجهات الرقابية المعنية، من أجل الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، مشددة على أن الحملات الرقابية مستمرة بشكل يومي على الأسواق، ومحال بيع اللحوم، وثلاجات التخزين، لضبط أي مخالفات ومنع تداول الأغذية الفاسدة. كما ناشدت المواطنين بضرورة الشراء من مصادر موثوقة، والإبلاغ الفوري عن أي اشتباه في منتجات غذائية غير صالحة.
